Gestern wurden beim Opa Klaus die Quittenbäume geschüttelt. Eine ganze Stiege hat Sue mit nach Hause gebracht.
Heute wird Quittenkonfitüre, Quittensirup und dieses Jahr wird erstmalig ein Quittenschnaps angesetzt. In 8 Wochen, kurz vor Weihnachten werden wir wissen wie er schmeckt.
Für diese Leckerei werden 8 Gemüse und Fruchtsorten klein geschnippelt.
1 mittelgroßer Rettich, 1 Dose Mais, 1 große Stange Porree, 1/2 frische (oder 1 Dose) Ananas +
150 g Kochschinken, 100 g Käse, 3 kleine Äpfel , 5 Eier aufschichten.
Bedeckt den Salat nun mit der selbst gemachten Salatcreme ( 100 g Schmand, 100 g Mayonnaise von Born, 50 ml Schlagsahne, 1 Zitrone, mit Salz und Pfeffer abschmecken).
Einen Tag im Kühlschrank ziehen lassen!
Guten Appetit!